南瓜绿豆汤

　　用料：
3 f7 k# g' O3 v! X: x0 Q　　1、老南瓜一斤。
, u5 C; l7 c. [8 A7 u0 J6 `　　2、绿豆二两。) v0 e) ~( z8 k; i& M$ @
　　3、盐适量。  ^% \2 \/ N5 |2 K5 u
　　做法：
+ h9 Q2 j, M% U7 d# G6 F  h( _) x　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
) V5 F* P1 n( Z* r& Z0 ^　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
8 Y- l" p0 ?' m5 _4 f- [: T: o　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
; ?( o# z7 d/ f9 |3 ?/ ?- F　　4、放盐后煮两分钟。- _( p% U, L4 o& G4 g9 D7 F
　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。; R  p' }4 l( k; [
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