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小 发表于 2008-12-11 15:58 只看该作者
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花式小桃酥[7P]
) X0 L( M( s6 X心型
3 I! p8 ^: o' Y: r7 Y# p0 O
2 y& b' n: q) e0 w3 `* ?- S花型) k4 w |' m& C# ?' V
: H% {/ e. D: Q6 k
7 b( E W- u0 ~7 m0 D- v- i8 k传统型
6 a& H& W+ E( Y4 a , a" h$ L' ]# I4 |2 V3 i( c
材料:
9 f1 p) g5 [, T% H0 p5 _8 E面粉280克,色拉油110克,白糖90克,小苏打2克,鸡蛋1只,芝麻(白、黑均可)若干。$ J- @- b! M) s1 c$ a: \
$ Z5 L: V, J( c. B$ w4 S
做法:6 M; j6 {7 x* {8 I- r, k
1、 色拉油和白糖一起打匀。
2 F A* N; v& [8 S% W( ^2、 打入鸡蛋,打匀。
, {. \4 f/ t7 U2 w. v* S* i3、 加入芝麻和面粉,揉成面团。
6 g7 f4 h* V! @, |6 T' v" }+ R " b4 C. Z6 I& l, j
r* C A/ ^" |2 u
4、 取一小团面粉揉圆按扁,用刻花模刻出形状(传统型的直接按成小圆片即可)。* {8 T1 d8 z- p7 B% `9 ?1 F5 E9 e
5、 烤盘铺上油纸或油布,摆好小饼。
$ ?3 M* Z `0 M6、 烤箱预热180度,中层20分钟左右。, C- I, S9 r) @/ I$ i3 V1 b- i
7 s; }: x% G! ~ h- V) A% c
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