4 n+ G6 A; u& t& `+ [2 s

' K9 i6 J& q! ]. S' I原料：9 @( J: T# t& v: }* l4 O
红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g
  Y5 k: p' e4 g- a做法：" {. m- [! y" r$ s
1、琼脂用凉水泡开" [1 X/ b& E0 k* H% V: P! w5 e
2、红豆沙放入干净的容器0 o( y8 g0 ~. D0 d1 h
3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化8 H, @/ h4 Y2 a& V
4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀% P, o0 j. Z7 Q) D
4 K) O- E) k$ X, Q( R% k* R
& S# `9 o# c7 f! N
5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底
# u5 S* Y6 v0 f+ p6 z1 ?6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！
  I: l' `9 A) Z9 [. V2 F: I7 t: u7 D* z$ `

' h+ y" |) {% q4 L, ?5 ^" Q
; O' h: A* ?( C2 [+ i0 M小小啰嗦：" X* j) c/ U( Z! H
1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦7 W1 x) F  ?: z7 i- @
2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長
, W6 s3 Y/ Q# P5 `3 }' {簡單來說就是紅豆果凍
& ~* z  i- R) o/ U5 H, H那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊