+ P& x/ T& g) I. P需要的原料也很容易准备：
( v1 t4 v. P/ s* D原味酸奶200g、无盐黄油50g、低粉40g、栗粉24g、鸡蛋4个、白醋几滴、砂糖60g。
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做法：$ Q* X. N, ?' E+ c; s6 o' L1 I& z
1、黄油隔热水融化。  u# F. w4 H- F4 B% u( r

# g( ?$ [! M! [: P) i2、加入酸奶搅拌均匀。
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6 A8 x6 H7 y2 |* T; O3、蛋黄一个一个放入搅拌。
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4、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用。3 A  `5 [0 p( `  Y8 t  e( S1 N) B4 w/ D
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5、蛋白加几滴白醋打成粗泡，分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜。
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6、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中。( d; O( G% h7 d. ?. r

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7、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀，然后倒入8寸方模中，震掉大气泡。/ p" I# y) `) |
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8、烤箱内置一烤盘放满水一起预热到170度，烤10分钟后转150度继续烤50分钟（以自家烤箱火力调整哈）。  E5 ?( Z5 Y  A+ y) V2 {$ n  B
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酸奶蛋糕，听到这名字就感觉好吃，看到了更想吃，家用烤箱也能烤出这么漂亮# @5 u8 E1 O# I2 z
的蛋糕吗？真想试试。