泰国烤鱼1 ?, M' E0 Z, y: X3 {8 d/ }

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$ E1 I7 }4 K- ^. F0 T工艺：暗炉烤    口味：糊辣味4 d" w) c# z7 p6 A; N; Z+ X
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主料：草鱼(400克) - ?' F6 ]4 c8 T6 K, l

  T" G+ L5 R8 T$ p; z1 |( y$ s( V" ?( R3 u调料：植物油(30克) 白酱油(5克) 豆瓣酱(5克) 白砂糖(5克) 醋(5克) 辣椒(红、尖、干)(3克) 大蒜(5克) 姜(3克) 大葱(5克)  
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  h* l( q: ~2 }3 l, e* I类别：泰国料理  健脾开胃调理  特色菜  营养不良调理  青少年食谱  ' b: \8 b' O. F( y

) j) G& r8 Q1 g: M- f3 L  F; S: z相关搜索：; O/ I( q* Y( @; l& e7 L
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泰国烤鱼详细介绍" E3 K8 t% t7 q1 |# `
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制作工艺
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4 ]# R& E. g' P4 [. r' Z1. 将鱼肉切成片，加入精盐拌匀，用烤箱烤熟备用。
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2. 将辣椒、蒜、葱、姜洗净，辣椒、蒜切末，姜、葱切丝。! V  g  O5 B' ]' E8 x5 [
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3. 炒锅注油烧热，下入辣椒末、蒜末、姜丝、葱丝炒香，烹入白酱油、醋，加豆瓣酱、白糖炒匀，浇在烤好的鱼肉上即可。
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食谱营养
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$ r% N& v8 H9 }4 i草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

这样的做法好吃吗？烤鱼还是椒盐、麻辣好吃点，四川的合江烤鱼、泸州烤鱼、雅安烤鱼都各有特点，绝对比这种烤鱼好吃！