香锅红烧肉（图解）$ q, r$ L5 R  _7 s5 z

1 {( x$ ^6 v- q% ]先看成品：# O  A) c3 D, [2 ]+ }. b. {
) Y- n5 p* I9 d
原料：新鲜五花肉，分层越多越好，吃起越香
2 @' a2 k. j+ h. U2 \! J' H7 @# n% a+ V9 @
配料一大堆，这就是偶滴秘方哈
* T! @0 H2 ~: n% u% h' r' i" W& {% R0 S+ f3 l0 t+ B3 j  \# M
调料一小堆，油、盐、酱油、老干妈豆豉没拍哈% t5 c1 i! Q- I- _
: x2 Q  `. x0 |+ W7 i6 J- k
制作过程：
3 I' _* P- A) d5 f3 G" q) C- w1、锅内加底油，中火翻炒肉块。想吃肥的少炒会，想吃瘦点的多炒会。
8 p# M! z0 N8 S( ^2-4、依次加入酱油、姜片、红尖椒略炒，豆豉三勺炒香，土豆块炒至上色均匀
8 g3 v- l; y7 \) Y+ W( t, W% ~) i5-9、加入足量温热水，加精盐、调料粉，下独头蒜、面筋、豆丝、鹌鹑蛋，盖盖儿，加阀，开焖" }" g* B9 _* y5 b
0 V- [1 |, K3 m, J4 T, F( g1 ~
汽压上来后再中小火煮八到十分钟（视食材多少而定），关火，焖至无气气冒出  s3 o6 y9 M" Z, R# |9 k7 C
开盖，看看来，香香的一大锅哈，这就是所谓的香锅～～～～～
9 W9 ?* w6 Q" x. n8 W5 M7 b( Y+ |, f5 s
又学了一招打扮菜菜的好法子，看葱丝儿卷得多俊呐
  T& g7 h4 Z2 I8 ^9 V0 t  e# j% T/ C/ K3 `/ k* R6 y" }2 I2 p1 _' p

太详细了，我想吃啊。看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主