百香果冬瓜

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原料：
# B: G# U2 t( W0 ]0 w9 R冬瓜600克, 百香果浓缩汁1杯, 话梅5粒! j* ~$ F. \% Y3 h# X
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辅料：  b- `" S) e0 x0 g& F" s1 V) D
盐1大匙  U6 B( ?5 U; s) }% K1 O
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做法：: V5 f& w) }9 t* M" ~8 b, k
1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。6 b! @+ p. D9 A% k
2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。3 C% O+ B& h/ X. Q) e
3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。
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Tips：$ o* H* O5 v: y5 G' M
●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。