清炒磨芋丝

奔月日嫦娥

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1楼大中小发表于 2006-7-30 01:59 只看该作者

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清炒磨芋丝

$ y- ^1 e0 |/ k0 x

[原料/调料] : f M+ x' T& H! P
磨芋丝1包，火腿10克，生姜10克，葱10克。
调味料：花生油20克，盐10克，味精12克，白糖5克，湿生粉适量。+ \6 Q8 @, J5 s$ X6 t/ z; N4 F' p
. I4 g" k7 K' g* z V
[制作流程] ( P8 |) I. I4 _- l& o0 D
1、包装磨芋解散，火腿切丝，生姜切丝，葱切段。
　　2、烧锅下油，放入姜丝、葱段、火腿炒香。
　　3、然后加入磨芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用湿生粉勾芡即成。

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