+ W# z+ Q* w# T' S5 [+ }$ g  Q
; A  G/ g; _9 o0 W7 A材料：鸡半只、蒜片、姜片
/ E% U" o1 h# a/ [腌料：酱油、生粉、料酒
+ C1 p3 A7 \/ B) L7 c+ A调味料：酒糟、豆瓣酱
4 g/ g1 f9 B: {6 c' ]8 y3 n, R酱汁：水、酱油、鸡精、麻油、胡椒粉. J6 q. j) C: y" t, J) d
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3 M2 g; z, e% Z9 J8 W1 v2 S做法：1.把鸡切块洗净用腌料腌一会
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4 E4 c! O8 O, C6 A- t* Y      2.煎锅里放多点油，把鸡块放进去半煎炸至干身，捞起
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+ a1 P9 \  u, M" n3.把多余的油倒起，锅里留一点点，先爆姜蒜片，然后放豆瓣酱和酒糟  j  ^3 C* U; P, O9 ^
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      4.之后放鸡块，再放酱汁，翻炒至酱汁收干即可+ q. w& ]1 [: N; a, J2 n
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不错，看着我直吞口水！一看就知道是下饭的！谢谢楼主！
) W7 r0 ~5 c/ @4 a" B8 ?& ^简单又方便，明天就做这道菜，这两天老为做菜没胃口烦恼，明天看来又要多吃三碗饭了！
* K3 P1 ]) @; [3 q1 R0 U8 M不过如果楼主在上面撒些葱花跟蒜苗我想这道菜看起来会更加诱人！

喜欢，看着都香！下载，希望楼主今后多多发表大作，这两天就学做！

看图感觉很油腻，酒糟我们这里没看见卖的，还是纯支持一下了。

这个酒糟鸡不够正宗，正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香四溢。鸡肉鲜美，决不油腻！' s4 a& N* ~2 I* y. G8 x
我的最爱啊！

正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香

口水都流出来了，颜色太好看了，不过油好像太多了，看着有点腻。