【菜名】 农家满口香
0 k2 ?* a! U5 m' l  f【菜系】 家常菜谱
. ]% o6 G: F9 O0 m, a0 @【主料】 根茎
/ |  p: }. g' i& W  q* A【做法】 拌 6 D' N- L. T* P0 N( n' p9 R& X
【味型】 香辣
2 K# `) B& O. W3 }【成菜】 凉菜 0 s  r5 _& B9 u% Q) e( B
【来源】 流行农家菜 -- -----9 C& [3 n* L9 |1 G$ Z+ e4 g

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& u" K, G1 p" c8 l$ w( M  R9 q# K原料
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土豆200克，葱头50克，炸花生米50克，香菜叶、芝麻、辣椒油、味精、盐、花生油、白糖备适量。8 U6 u  e# a9 Q" y

1 j3 _; I* z! W* T0 u0 R! R制作( t0 S: c4 B" H/ T4 v
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2 O) n( U; d* [- C, h①将土豆去皮切丝，入水浸泡；葱头切丝；香菜叶切段。
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②将土豆入油锅炸至金黄色。+ l# P. m; z# V+ b+ R* H) ?) G: G
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③将炸土豆丝、葱头丝、花生米、芝麻、香菜叶加调料拌匀即可。
" T: b' Q( _# R/ l特点
6 N7 F/ y; `. I1 w满口香脆，微辣鲜香。
! k* |( Z! b  A. d. w# q小贴士' Y3 q" u/ ~6 p1 C+ ~
土豆营养成分高而齐全，并且所含热量低，是理想的减肥食物，常吃可防坏血病。

哇，看到这个菜就知道这个菜的名字没有改错了，真的是材料都是炸了就炒，那种滋味是回味了

这个菜在我们东北这里叫做  三丝爆豆啊 和你这个名字有很大的出入

我认为，东西叫什么不重要，关键是好吃，好吃才是硬道理

有点流口水,以前只吃过酸竦土豆丝,这种凉拌的吃法还真没吃过.

一道不错的凉菜，相信在一般的家常菜馆很好卖

很新颖的一种做法。相信味道也一定不错。有空做来试试。