1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。  
. Y6 U* D% C  [) o  @, n' J& \　　2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。  
: z* T; i0 m( ^8 R: |2 e　　3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。  
/ V2 U- E' i8 S　　4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）  & X9 v: [3 x6 K7 T
　　5.防入少量的粉。（我放的是面粉） 8 U! c- O' T$ G9 P

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; n& Q( N% D4 g; g1 P* y放好配料之后拌匀。  
- X, {4 ?) j9 Z" z9 H用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。  
5 M: V7 j; Z) S# D8 u$ I/ O然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。  
3 O" \; `2 \, M% ~# w% V5 i: |做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了  
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7 ^2 h, u4 B2 e/ a4 S7 `/ @0 x6 r2 W  C7 N

* v- T9 ^% _6 u8 ^' E蒸熟的珍珠丸子
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味道应该不错，不过最后一张图如果颜色再鲜亮些就会更好！

LZ介绍的很详细啊~晚上回家实验一下了~红心支持

很详细,回家试一下,不过现在看不到图片了