教你做陈皮牛肉~~[图解]& {7 M$ K6 u/ `0 W1 _
材料：牛肉半斤，陈皮两块，花椒1大匙，干辣椒6个
4 [9 l* O# E( P. j% R$ Z/ ^0 }做法：1 q3 P. c$ A& w+ x4 E( F) N! R4 K
1、牛肉切片，加入一大匙料酒，生抽，糖腌十分钟，注意不能加生粉。陈皮用冷水泡软后切小片. _7 L# z  H. {0 G/ U! F. C: _( a
2、烧热油，把牛肉翻炒几下令水分微干时盛出来。, \2 i) L3 _5 U/ D" ^5 R+ ?
3、锅内放油，先将花椒粒爆香捞去不要，再放入陈皮和干辣椒炒香。
* D# M% {$ i7 k  b- x4、将牛肉回锅，加入一大匙辣豆瓣酱，料酒，生抽和半匙糖炒几下就可上碟。
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　　步骤  ^. }! B$ q. i3 n  @, S
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家常小菜的重生，把牛肉的肉香全部逼发出来了

吓俺一跳。俺以为陈皮牛肉就是干牛皮＆牛肉呢！:P:P:P