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原料：低粉50g 玉米淀粉20g 鸡蛋三个 白糖75g 蓝梅果酱2 b0 _% F, ]0 {) [6 S0 Y! O" r/ B5 B5 W. ?
做法：- X) e% f( Z6 q& H6 U7 L1 a3 @! b
1、准备一张油纸，折成烤盘那么大，铺在里面
2 L* k0 a/ `- f( F2、鸡蛋加糖打发，打到在蛋液里划8字，十秒内不消逝为止+ P  n; }9 ?0 j8 W: D3 ~4 w
3、低粉＋玉米淀粉过筛到蛋液里轻轻翻拌均匀
( D/ J" V+ Y0 F& v$ C4、取少许蛋液与少许蓝梅果酱拌匀，倒入挤酱瓶中) s% e  m) z( E& W0 T* }
5、其余的蛋液倒入烤盘中抹平( j: h- e9 ?) G2 {* |
6、用挤酱瓶将蓝梅蛋液挤在烤盘的蛋液上，用筷子画出花纹
5 v' f. Y3 C& |8 Z1 n7、烤箱预热，220度烤10分钟
7 X( X, Z0 V2 i3 u1 P# W( f8、将烤好的蛋糕片倒扣在厨房用纸上，卷起来晾凉5 z4 P+ s7 `1 B# e0 f
9、打开蛋糕片，抹上蓝梅酱，再次卷起，按需要切成块即可。

这就是蛋糕房里的那种？自己也能做？- x; o( g9 i1 L6 H1 Z
太让人惊喜了！