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清热润肺——杏汁百合炖双雪

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清热润肺——杏汁百合炖双雪


( r' e& K, A' l& @3 O' G材料:雪梨2个、雪耳小半朵、百合一小撮、脱皮杏仁1两、鹌鹑蛋若干、冰糖 7 _( c+ S: n( F2 E4 z

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梨去皮去心切片,雪耳浸泡开去心剪碎(雪耳不要买雪白色的,买浅金鱼黄色的较好,易淋)9 A  ?/ S/ R* b( o

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杏仁用开水浸半小时,用搅拌机磨成杏浆(因杏仁不多,故难以磨幼滑,尽量磨细点即可,也可改用露露代替)
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所有材料放入炖盅,加入适量冰糖和开水至九成满
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隔水炖两小时即可 7 ^. L8 x/ v5 D

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一下子没脾气了:还要炖两个小时!!!!8 F, k: [  a6 ]( }+ ~
让俺来回尝尝好不好也就给喝干净了。

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看起来很舒服,还有鹌鹑蛋,LZ说的“可用露露代替”,不明白露露是什么?

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