首先是买来南瓜，去皮切成厚片上锅蒸软后，起锅用餐由纸吸去部分水，再打成泥，拌入糯米粉，少许小麦淀粉。红豆沙也是我自己做的，把豆洗净放少许水高压锅压烂后加入白糖捣成泥备用。 " I, ?" }; q) M% ]$ _
& a! B3 R# V0 A
+ g9 z4 b! U0 c3 K0 d

+ L6 I2 J% T; x8 @: u# t; Z! j- U+ m/ f( ^
    把南瓜泥和糯米分揉成面团，不能加水了哈，南瓜里的水已经足够了，面团要和得干些，不然做出来会软爬下去。
, z( o* G. ]( B8 S$ h: z' [' }) \9 w: a4 s0 P

7 n1 c# d8 L# V
- }( x5 r! ^' Q3 K8 J' M
- n3 ^+ X$ u  E( @/ a6 q' M+ Y    和好的面团先搓成粗条，再一团团的揪下来，包入红豆沙，搓圆，跟搓汤圆似的，搓搓搓………，搓圆后稍按扁点，用牙签压上南瓜纹，再放颗葡萄干在上面做南瓜把，嗯，瞧，有点象了吧…… 5 l' j/ _- F& e, q5 t) H6 f0 {

+ \" |6 |$ u( M( ~& u& F( O8 J5 D: t8 i1 C. W7 n- i3 ]" P  i3 O8 e

" D$ \3 E# q5 }7 X9 X/ z5 |; B
, y' i" J4 q1 V, ~  M    然后就是上锅蒸了，因为第一次做就这么蒸了，蒸好后发现沾在盘上不好拿下来，下次抹点油应该会好些，嗯，蒸好了……
4 s! O% u- R# T- t5 V! c# f& k. ^% w2 M# N
8 b- q* m7 G9 E# Q' D0 U& f. J
4 z; |# P9 m# D

+ _- {! y: k; i6 @+ C. T    来个写真，你喜欢吗？ ! I. j7 }" @% R2 o) f; |, C( p

# [2 X) g$ f3 m9 t5 f. U. Q9 @
* o7 A# E- p0 S- G5 |' X6 B
, P. E, v4 c2 }" e2 Y9 _
! s2 D- T6 S7 R( e/ `2 P" B9 Y    喜欢吃就吃吧，不过，糯米的东东不能吃太多哈：）） ! z& O. _7 m/ Z; A1 L

挺好看的，不知道味道怎样？谢了楼主