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3 u& e5 t  Y2 K6 u  F# ~8 K- |1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
/ a, ~+ T, U, N/ j2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3 k& B2 L! c* d0 z4 y' G1 V
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；+ C& V6 U9 T1 H4 }4 {
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
% u% R8 c7 ]3 H; \/ f5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！0 z' X$ G% l/ f6 U" I/ E+ y( M( o% \
虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块) D0 ]2 x/ ?& a3 s" n
锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软( Z6 Q7 p& m! E% r1 C
加适量水煮开，放入挂面7 V8 S1 E) d. J7 [8 h' L5 W/ Y
面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋
! |" @' @9 ?0 E. W6 I这也是一碗饱含爱心的面汤

对于楼主这种做汤方法，不敢苟同。  S$ x3 e' d" c5 L" F- |
添加味精，这是对汤的不尊重，如果是出于想令汤更加鲜美，我有个建议。
( j% M0 {, s' M, ^8 m  T1、增加蕃茄的数量，我平时做汤3人份，用2斤蕃茄。
* Y/ I) L1 s0 _  o2、增加煮汤的时间，5分钟，不能把蕃茄的味道充分煮出来，最起码煮20分钟。
/ ], i% J8 d/ g% u! P3、建议加些肉，单单是蕃茄和蛋，味道实在太单调了。5 I0 C6 S2 r, c& R0 k) u8 h6 ]
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此汤宜趁热喝

简单啊，我上小学时就会做了，那个时候吃这个就算好的了

我爱吃面，怕肉，楼主的西红柿鸡蛋面做法简单，适合我的口味，谢谢了。

对于一个生病卧床两天，什么也没吃的人来说，没有什么比一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面更感觉心灵温暖的东西了。

额~那句话怎么说的来着，萝卜白菜各有所爱~

我常喜难面食，常“面”对生活，看了楼主的贴子又学会了一种做法

面条煮熟之后 最好过一下凉开水7 A3 J' b# N+ e/ W
这样在捞出来 淋上热的西红柿汤7 d7 L* q. d& U
不冷不热7 F# f% {. B3 O. Y
吃起来 还有劲道4 M9 C! ^* p- W/ e  o* f
那叫一个 爽

放味精,不好放鸡精味道好些!楼主的做法是可以的,做西红柿鸡蛋汤也可用此法!

这面感觉能减肥，正好赶上了，改天就试验一下