海鲜西兰花

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1楼大中小发表于 2006-7-12 22:34 只看该作者

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海鲜西兰花

# [8 I5 p- C% R2 }* w9 {

5 V! S. J9 O; `; M
: n( Y- P& n; |  h4 P# Q
[size=-1]原料：
虾仁200克，海参50克，鱿鱼50克，西兰花200克。3 w$ a- ~' e  O* M. Y  V0 S
辅料：0 C2 `9 O5 \' f; f- Y$ u
姜末10克，蒜末10克，干辣椒丝5克，盐3克。- d, ^+ M8 U' B4 [$ Q2 V! Z+ k: n
做法：  t9 P/ I/ j8 F9 [+ s" j. q' O
①虾仁洗净；海参洗净，切成大块；鱿鱼洗净，切成条；西兰花掰成小瓣，洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。. L" G+ s$ C$ Q) _; L" k
②锅置火上，放油烧热，放入姜末、蒜末、干辣椒丝煸炒出香味，放入虾仁、海参翻炒。
③在做法2中，加入鱿鱼及少许清水，翻炒2分钟，放入西兰花、盐，翻炒均匀即可。/ u/ u' j; D. V0 ~4 W* u& D3 [
Tips：
此菜含热量约308千卡，脂肪8.5克，膳食纤维3.2克。

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