薯来宝——番薯藤双吃薯来宝，番薯的全身都是宝，我来数数：番薯的果实煮、烤都好吃，最喜欢烤的啦，红心番薯烤起来那叫一个香啊；它的藤脉也很好吃哦，一般我们都剥去它的外衣，放上辣椒炒炒，清爽怡人呢；嫩嫩的叶和藤氽过后，直接炒，也很清口，类似于空心菜之类的感觉。
7 T3 `0 a! F+ G0 y" M   周末从老家带来的番薯藤，炒好后一抢而空。后来想想有点可惜，为了满足我的口福，这么嫩就摘了它，害它结不了果，再想想，反正它结的果也要被我吃掉，嗨，谁叫它命该如此啊，阿弥陀佛，希望我来生不要变成大番薯。1 t# U& A# l- B9 b/ I% T4 P

; h$ Z! f4 h  ~: \' L$ k2 O* z) L% a' w$ n! Z) Q, F
' f6 R( H+ `6 U6 |6 M5 c& C- b) v
$ {4 s' R3 |+ J' e

! @" W9 Y: {) g
1 q2 J$ B! B2 K2 A0 I" m0 c: {* @4 @

: [0 r8 d/ M. c6 E: J) _# b1 R- Z& V/ z, \- U; ~; ]. O1 y

4 g, z( g/ F  Q0 B$ K& f4 e+ O

  z' t6 L5 z( ^6 F! N& ]8 u做法都很简单呢
  ~6 N9 G: x1 A. y+ ^; S1 i清炒番薯叶
* k+ \% F+ d, V8 p' B: h- a8 j原料：嫩嫩的番薯连着叶（要撕不出外皮的那种），大蒜，蚝油，盐，鸡精3 T1 e+ t. [9 R
做法；
0 [. Q) ^6 B- v& t/ B! d/ Z4 {1.
& h' y% G# M% P# G将连着藤的番薯叶开水氽片刻后过冷水，沥干。
/ o8 b4 [; b- F* n6 A2., V+ {# R% N& ~7 x. g: D
锅里入油，蒜爆香后入番薯叶，翻炒片刻后，入一点蚝油，盐翻炒后入鸡精再炒2下即可。) G2 C4 p7 I+ y& h
百合番薯藤
. i! [( a' E! c; P- o3 r原料：百合，剥去绿色外衣的番薯藤，蒜泥 干辣椒 盐 鸡精 淀粉
& u# J1 [5 ?, R+ q做法：
5 T# g' V$ `. ~1.0 Z' h) V6 M' ^% `! m5 ]% E
油锅烧热后，入少许干辣椒碎小火爆香（我用了2根），捞出辣椒碎，放入蒜泥爆香后放入番薯藤，炒至快熟后，入盐，鸡精盛出待用。. g. ~' z7 [, e! Z1 d# @. ?
2.& _* c& I% S6 \' x% v; z: G
少许油，入百合翻炒，入高汤或清水，盐 淀粉，鸡精收汁后置于炒好的番薯藤上。* ~) e9 e3 }6 S, K, _$ T: `

* y/ a# I2 g" h6 \( e
4 N3 r6 T2 u# \, A' c5 P[ 本帖最后由 rocket 于 2008-7-29 08:25 编辑 ]

第一次看到，原来白薯叶和秧也可以吃。1 b. s2 R6 \( g# }2 F$ _
不错的菜，一定非常爽口。3 b1 ]8 }  I0 I, |* g
不过这个主料太难找没有卖的~！* ?7 |* O6 ?' x
感谢LZ分享~！

我家就有种这样的菜哦，不过，没想到可以两吃的方法哦，呵呵，今天晚上就可以试试了