制作方法:6 V' M& E$ o  C, A
主　　料： 猪肉,鸡蛋
: w* |) x3 l- f. e6 j+ a. g0 H) r辅　　料： 西兰花,胡萝卜,玉米
7 ~7 |7 _1 `" O+ v) ?+ E& h材料：猪肉馅，鸡蛋。（西兰花，胡萝卜，玉米粒）2 |( w0 |$ l) q# R$ S. u* F: ]
调料：料酒，酱油，白糖，盐，味精，香油，葱姜蒜，淀粉。
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做法：( I& j! O- h5 T/ K4 m
1.将猪肉馅加入盐，味精，姜末，鸡蛋，水淀粉调拌均匀，制成厚约1厘米的肉饼。8 i1 ^) f/ V4 X9 b% Y+ _
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2.炒锅上火烧热，加入适量油，下入肉饼煎至两面金黄，滗去余油，下入葱蒜片爆香，烹料酒，添汤（或用清水代替），加入酱油，白糖找好口，盖上盖子，转小火慢慢焖至熟，见汤汁稠浓时，加入味精，移旺火收汁，淋入香油，即可出锅装盘。
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; Y) Z0 J( x$ a& S3.如果你想摆在盘子里漂亮点，可以准备一些蔬菜做些点缀。
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原来和狮子头差不多，我还以为是面肉饼呢，感谢楼主的辛勤劳动