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[热菜] 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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嗓子没有好
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喝水喝水喝狠多水4 B! f1 p( c; Q% _
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可是水喝多了真是会反胃: \( K+ Y( U  F( T( _% q

) Q; V% j4 ^; B, c9 J6 s' r除了止咳糖浆白开水
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8 i+ s& ]% M. a% w' p" A  v随便吃点香香的就行~, @$ y+ ]% s9 d- {2 w. k- O

4 r! e$ O0 S% b0 l比如韭菜烤小鱿鱼吧
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鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼
: r3 v* p$ i+ g. ^材料:小鱿鱼一斤 韭菜半斤 姜蒜若干
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调味:盐、糖 蜂蜜胡椒粉、辣椒粉 花椒粉 辣椒油 酱油 橄榄油料酒" v! @* B9 n3 w  G8 c6 G
罗勒百里香根据个人口味可加可不加# g( S# Z' ~) b- r1 Z: N0 N

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1,小鱿鱼弄干净(功夫狠费得耐心);下盐、胡椒辣椒 花椒粉糖\酱油\料酒) u* ?2 U  c3 F  k9 w7 W, M' D
   姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右* J+ r0 c$ o7 P# v# D; R$ M

& i, D7 h; B& J4 \3 L# v+ x: q( H2,韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.$ z' b1 A. I  ?- n1 v9 W5 k- J
3,码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,
& g. P5 a8 I1 R3 J   刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.: O: d- d7 Q6 u( g8 w2 Q

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" C; C! e' Q% ]. o- d, P
+ U) E8 S8 f) Y% w4 v. {. H: z4,把烤好的鱿鱼取出,撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~- |# w% X1 y9 k" c3 u2 _
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发图清晰,格式正确。加分鼓励 2008-4-29 14:02

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我觉得先生的创意可谓精到,以韭菜去腥,很妙。

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这种菜好像南方很少吃啊,看上去是不错啊,有看尝尝阿,谢谢阿

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一直都是用韭菜炒墨鱼,烤还没有试过.下回试试.

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但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼?用烤箱?我还以为是用碳呢~失望~

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