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[中餐] 怎样才能做出与饭店一样好吃的菜

294501351

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41楼 大中小发表于 2014-6-8 19:39 只看该作者

说的到位，尤其是火候是最难的我感觉，我们总是忽略了食材的本身温度。

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bcbcdwy

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42楼 大中小发表于 2014-6-9 11:40 只看该作者

真是不错，不过做饭的火候实在太难掌握了。看来以后多练练

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jamas001

Ban to Visit(禁访)

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43楼 大中小发表于 2014-6-9 11:55 只看该作者

不单单是手艺的问题，有些材料是我们所不了解的。还是吃家常味的吧

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smillingmichael

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44楼 大中小发表于 2014-6-9 20:00 只看该作者

其实家里做点清蒸的还是比较方便的，而且味道也差不到哪里去，比如剁椒鱼头什么的。

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d11love

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45楼 大中小发表于 2014-6-11 00:15 只看该作者

油很重要家里一般都用色拉油不怎么出味道

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