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[热菜] 蒜蓉粉丝蒸扇贝[14p]

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41楼 大中小发表于 2014-2-15 19:36 只看该作者

我自己是这么做的，也挺好吃的。
1、粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。
2、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。
3、先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。
4、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒粒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。
5、出锅后淋上些许热油，味道更佳。

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wj无为金币 +6 回复认真，鼓励！ 2014-2-15 21:34

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cpcbus

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42楼 大中小发表于 2014-2-15 19:38 只看该作者

Very details and thanks for sharing your. Keep going to introduce more.

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z123xyj

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43楼 大中小发表于 2014-2-15 19:49 只看该作者

看着很享受，一定要试着做做看，看看可以吗？

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猪眯眯

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44楼 大中小发表于 2014-2-15 19:50 只看该作者

谢谢楼主介绍的好方法，有机会也一定自己尝试来做一下，看上去实在是太美味了。

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tao1309

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45楼 大中小发表于 2014-2-15 20:13 只看该作者

自己家里也做过几次，氵贝打理非常麻烦，但是做好了非常好吃，扇贝经济实惠的海鲜！

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男仆

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46楼 大中小发表于 2014-2-15 21:33 只看该作者

用锅蒸太麻烦，但是不能用微波炉蒸，用微波炉蒸肉容易老。

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xtlli5200

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47楼 大中小发表于 2014-2-15 21:55 只看该作者

很喜欢吃扇贝，一般喜欢吃铁板煎，蒸的一般很少吃，下次试试

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gfgu100

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48楼 大中小发表于 2014-2-16 08:57 只看该作者

这个高级,让人看了食欲大增.不过扇贝不便宜呀.

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2451303sa

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49楼 大中小发表于 2014-2-16 10:34 只看该作者

步奏写的很全面很详细，做起来应该不难，只要蒸一下就OK，很鲜美啊

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xueren45678

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50楼 大中小发表于 2014-2-16 11:54 只看该作者

别的都还好，千万不要放香葱，有蒜香就好了，放葱花会抢了味道的！

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