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[其它] 清燉甲魚湯[12P]

cavity

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41楼 大 中 小 发表于 2011-9-10 20:46  只看该作者
看过后还是不会做啊，好在现在想吃也方便。

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11aa777

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42楼 大 中 小 发表于 2011-9-10 20:56  只看该作者
这帖子没白看，以前我只知道宰甲鱼的时候从甲鱼的尾巴和两个后腿之间的位置下刀，目的是避免甲鱼出血，而且能保证其外形的完整，今天一看，还有这样直接从背上下刀的，长见识了。

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xm8136557

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43楼 大 中 小 发表于 2011-9-10 21:30  只看该作者
介绍的非常详细 问题是现在野生甲鱼真不好找了

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tbpchina

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44楼 大 中 小 发表于 2011-9-10 21:37  只看该作者
学习到好东西在啊。值得大家来共同提高哦！

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5432604

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45楼 大 中 小 发表于 2011-9-10 21:41  只看该作者
真是长见识了啊，谢谢楼主发图
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xzh787

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46楼 大 中 小 发表于 2011-9-10 22:27  只看该作者
图文并茂，流程清楚，改天照着做一回，也许也是降火的好方法。

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xiaozhaopian

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47楼 大 中 小 发表于 2011-9-10 22:30  只看该作者
路过，不吃甲鱼，看着有点肉麻。

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wrxzm

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48楼 大 中 小 发表于 2011-9-11 07:53  只看该作者
楼主手艺不错，甲鱼吃过一次，那油没弄干净，那叫一个腥，扛不住

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wr138

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49楼 大 中 小 发表于 2011-9-11 07:58  只看该作者
楼主你这样用高压锅炖半个钟甲鱼都炖溶掉咯甲鱼最营养的裙边肯定没口福吃到

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傻子的微笑

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50楼 大 中 小 发表于 2011-9-11 08:43  只看该作者
甲鱼本身已经够腻味了，红烧还能稍稍接受一下下，清炖实在是营养太高了

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