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[热菜] 红烧划水[10P]

色咪咪的眼睛

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31楼 大中小发表于 2013-2-23 19:29 只看该作者

做法挺简单的.食材也容易搞。相信味道一定不错。感谢楼主分享！

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aassaass112

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32楼 大中小发表于 2013-2-23 22:07 只看该作者

划水就是鱼的意思吗？不清楚啊希望是好东西

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yxztlmy

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33楼 大中小发表于 2013-2-24 16:55 只看该作者

简单易学，过两天去菜市场买个鱼尾巴，做给老婆吃！

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chuchang

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34楼 大中小发表于 2013-2-24 17:06 只看该作者

要烧划水的话对鱼还是有讲究的吧，选鲤鱼为佳吧

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eoseox

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35楼 大中小发表于 2013-2-24 17:16 只看该作者

名字很好听，其实就是红烧鱼尾消失的上段可以做装饰

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nihao12345

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36楼 大中小发表于 2013-2-24 20:17 只看该作者

回复 1楼的帖子

鱼提前腌制，放糖比较鲜，再加点料酒会更好。

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乱花渐舞醉绫罗

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37楼 大中小发表于 2013-2-25 10:46 只看该作者

看着很不错，鱼尾切的很好，估计我是切不出来。个人吃的比较清淡，不喜欢太甜的。哪天可能做来试试，改良下，口味淡点，不知道还会好吃不。顺便说下，如果换成鲤鱼尾如何？不是说鲢鱼头鲤鱼尾吗。

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tylyj3

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38楼 大中小发表于 2013-2-25 15:06 只看该作者

我也以为划水是什么吗，原来是做的是鱼尾啊。

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linminghan99

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39楼 大中小发表于 2013-2-25 16:16 只看该作者

红烧划水，著名的上海本帮菜，用青鱼的尾巴烧的。

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zshis

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40楼 大中小发表于 2013-2-25 16:50 只看该作者

估计这样的划水，人多的时候一会儿就吃没有了，

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