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[热菜] 八珍豆腐煲[5p]

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31楼 大中小发表于 2011-2-28 23:01 只看该作者

豆腐很补的，又是很养身，很不错，汤也很好

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mkopji 金币 -1 重复 2011-3-2 23:53

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wanghongfeng

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32楼 大中小发表于 2011-3-1 11:36 只看该作者

八珍豆腐煲的制作要诀：
1. 如果事先经过油炸、锅煎、汆烫等加工程序，就不会使豆腐里的豆汁生味含在菜里，也不会一加热就出水，从而破坏菜品的浓稠度了； ~7 g2 |% Q: N" l# V
2. 要买纤维组织细密、肉质细嫩的牛里脊肉，肉片在腌拌好后再加少许色拉油，入煲烹调时就会滑嫩。

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我的情人27

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33楼 大中小发表于 2011-3-1 14:19 只看该作者

我看东西放的太多了，把原来豆腐的味道都盖掉了。建议配料还是少放一些可能会更好吃一些。

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不懂女人心

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34楼 大中小发表于 2011-3-1 17:01 只看该作者

哇塞！这么多好东西放在一起，不好吃都怪了啊！呵呵

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sause12

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35楼 大中小发表于 2011-3-1 17:05 只看该作者

豆腐我的最爱，看着就很想吃，不过吃多了对身体不好

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slloway

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36楼 大中小发表于 2011-3-1 19:56 只看该作者

我想带腥味的鱿鱼是不是应当先炒一下再放下去煮，要不然汤就腥了。

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emo90

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37楼 大中小发表于 2011-3-1 22:52 只看该作者

爱吃豆腐的表示这个看起来相当的不错。那天有空了试试。

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johnzs

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38楼 大中小发表于 2011-3-2 22:22 只看该作者

看上去很好吃，，但是做起来比较麻烦，光是食材就的准备一阵子！

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8282922

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39楼 大中小发表于 2011-3-2 23:20 只看该作者

这个好象没褒的样子啊，我觉得象是大杂烩呢，看样子很好吃，我要好好的学学了。

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shiji2000

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40楼 大中小发表于 2011-3-4 16:28 只看该作者

看上去挺好吃的，哪天有时间也试试看，谢谢了

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mkopji 金币 -2 万能 2011-3-5 00:59

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