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[特色小吃] 把子肉

germs123

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21楼 大中小发表于 2015-9-28 08:58 只看该作者

前两年在网上看到过这个食谱，不过做起来没有想想这么简单

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kimyh888

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22楼 大中小发表于 2015-9-28 11:40 只看该作者

今天才知道原来把子肉是徐州的特产,原来还以为是西安的哪

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andy12345

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23楼 大中小发表于 2015-9-28 21:10 只看该作者

就按照楼主的做法自己去试着做做看，是否好吃。

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stannylee

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24楼 大中小发表于 2015-9-29 22:49 只看该作者

没有图，在网上搜了一下，看着就垂涎欲滴，五花肉经过腌制后肥而不腻，太爽了

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yjr3635

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25楼 大中小发表于 2015-10-1 15:20 只看该作者

把子肉曾经在徐州吃过肥而不腻入口即化当初还在哪和老板请教了下结果老板说是家传秘方，其实咋们也明白关键是汤锅里边的东西呀

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棒哥

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26楼 大中小发表于 2015-10-1 15:46 只看该作者

还是吃肉过瘾啊！我年轻的时候，一个人一顿饭吃一个带把肘子！

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zhujishen

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27楼 大中小发表于 2015-10-1 18:32 只看该作者

要是有图片就好了听楼主描述好像和我们家乡的扎肉一样的做法

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aideyishu

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28楼 大中小发表于 2015-10-1 20:51 只看该作者

可以试着回家尝试一下做把子肉，要是楼主配上图片就更好了

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twdog

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29楼 大中小发表于 2015-10-5 23:11 只看该作者

没吃过啊，楼主又没放图，看得心里痒痒不解馋

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8893993

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30楼 大中小发表于 2015-10-5 23:34 只看该作者

怎么感觉和我这边的猪脚粽差不多啊，是不是把五花肉包的和粽子一样，不过陷用肉外面的用猪皮，然后腌制煮熟，吃起来弹性很好，不油腻

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