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[热菜] 多加一种调料蒸出更鲜美的鸡肉——蚝油木耳蒸鸡[10P]

yoyo1515

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21楼 大 中 小 发表于 2010-9-9 22:56  只看该作者
木耳會不會越蒸越硬啊？
( j3 M1 a# o6 }* K7 s5 y0 X( \1 `感覺跟真功夫里面的有點像
- w) i; u& z# ]$ W8 Y( F: d0 _謝謝分享

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wodem666666

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22楼 大 中 小 发表于 2010-9-10 12:25  只看该作者
吃过烧鸡 炒鸡 炖鸡 烤鸡 但是从没吃过蒸鸡，有时间一定亲自做一次然后再来和大家讨论。

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yg1030

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23楼 大 中 小 发表于 2010-9-10 12:53  只看该作者
这个我很喜欢吃，学学！！！！！！！！！！

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xinyi1111

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24楼 大 中 小 发表于 2010-9-10 13:42  只看该作者
很棒，谢谢分享！应该可以把木耳换成香菇吧？

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蔡依林

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25楼 大 中 小 发表于 2010-9-10 15:31  只看该作者
木耳没蒸着吃过 哪天试试 看看楼主推荐的菜式如何

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hachnming

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26楼 大 中 小 发表于 2010-9-10 22:24  只看该作者
做的不错，我和老婆比较喜欢吃，我比较喜欢吃鸡，什么时候也尝试尝试！

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windinsky122

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27楼 大 中 小 发表于 2010-9-10 22:31  只看该作者
嘿嘿，支持，明天就买鸡肉试试，看看味道咋样

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冰域雪狼

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28楼 大 中 小 发表于 2010-9-11 14:05  只看该作者
有两个问题问一下楼主  ~- H! _8 N" R* q* l9 v1 g+ W8 i
一是鸡肉用不用开水焯一下
6 G* F4 }- N" c/ i( C二是蒸完出锅后容器里肉从冷变热后蒸馏水很多呀,整道菜的口感变淡了
! \0 q& V3 H- z; b; A0 o怎么解决呀9 S* @( z/ |/ C$ _7 K# Z( o
$ X5 b/ N1 @. }3 V( N7 }
支持楼主发好贴

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handan12001

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29楼 大 中 小 发表于 2010-9-11 14:27  只看该作者
头一次听说这种做法.看着不错.今天就试试.

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ewrew

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30楼 大 中 小 发表于 2010-9-11 14:59  只看该作者
简单而又有营养啊，真的很不错，晚上有空试试。

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