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[热菜] 正宗四川回锅肉（9p）

zqx5337

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发帖学徒

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11楼 大 中 小 发表于 2015-11-23 06:31  只看该作者
这连续推荐两个回锅肉！我简直就是简直了，喜欢

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孤独流浪

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12楼 大 中 小 发表于 2015-11-23 10:09  只看该作者
豆瓣酱的好坏完全决定了这道菜的味道，这是我个人的观点

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sisirkou

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13楼 大 中 小 发表于 2015-11-23 19:51  只看该作者
回锅肉巴渝大地家家户户都会做  但做出来味道各略有不同 正真做好还得下点功夫

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ljl0929

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14楼 大 中 小 发表于 2015-11-23 20:07  只看该作者
这个在中国菜系中，算是较出名的，各地都有做法吧。

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mimiai002

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15楼 大 中 小 发表于 2015-11-23 21:57  只看该作者
回锅肉一道不错的菜，味道不谈，做法也简单，自己在家做一点难度都没有

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haiyt2009

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16楼 大 中 小 发表于 2015-11-23 23:53  只看该作者
回锅肉就是要老点，有咬头，才好吃！经常下馆子点的菜

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105648977

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17楼 大 中 小 发表于 2015-11-24 00:48  只看该作者
好呀我只有在外面才能吃到这个现在学学就可以回家做了

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chinzhow

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18楼 大 中 小 发表于 2015-11-24 10:28  只看该作者

回复 1楼 的帖子

应该算川菜的代表菜之一吧，颜色漂亮，看着就好吃。感谢楼主分享

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licong123

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19楼 大 中 小 发表于 2015-11-24 20:24  只看该作者
水煮的时候要不要放盐？ 我不太喜欢吃肥的，烧的时候还是喜欢把油多炸出来点

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lnsdds

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20楼 大 中 小 发表于 2015-11-24 21:30  只看该作者
川菜馆里的代表菜，挺适合家庭做的，尤其是冬季。

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