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[热菜] 茄子煲

  多谢楼主和各位的指点 让我又学了一招 今天照你说的做了一次还算成功 得到老婆赞同

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我喜欢最后在茄子外面在裹一层鸡蛋和面粉和成的衣挂

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酿茄子然后煲?
  T/ r& M4 l7 }1 N+ T茄子比较吸油所以大家总是倒很多% T) H+ {2 Y( `) ?$ w) g4 |9 d+ Z
可以适量减点

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很喜欢吃茄子 茄子做之前用小火加点油靠一下 口感更好 茄子煲 茄子豆角土豆乱炖 地三鲜 茄盒 蒸茄泥 茄干炖肉 炒茄丝 都是家常美味

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引用:
原帖由 美色♂ 于 2009-4-17 15:43 发表
0 t9 D/ g$ H  K3 U* F& G我喜欢吃那种甜咸的茄子煲好像还有点辣吧有点忘了* q7 K/ Q4 Z0 w" R3 U
茄子中间不加肉的那种
4 D# L1 w- Q  v4 V呵呵 你说的那种叫做鱼香茄子煲,微辣酸甜,有鱼香的味道,我常给女儿做着吃,她很喜欢!

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