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难度：切墩(初级)        时间：10分左右
' l: P9 m" f) X1 ~) w主料& D3 Y7 @% w' _1 q5 z
面条适量        大海米10个: Y7 Z& O3 B) E6 ?) d8 x  B
小葱1根        & }/ v, @& D1 j& R! {6 ^0 e
辅料+ z) ~" e" s1 E- d

6 C5 D! t! [5 `/ r4 p酱油10克        香醋3克% s& A' a9 y% H" S* ^+ D
盐适量        鸡精1克
% v3 Z4 I0 z+ T9 C0 A# o4 H胡椒粉1克        香叶适量# _, ^4 L+ x. w2 p2 x
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( c  e4 `+ l3 O& ]1. 大海米用清水浸泡，准备好食材。) r7 U/ m5 a- Y* _, }

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5 z: }) j$ n. r) K2. 取一个小碗放入酱油，香醋，盐，鸡精，胡椒粉。& u) _9 ^3 {2 C0 p8 z- K* Z9 A2 F" \

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3. 锅中油烧热放入葱段炸香。1 J) V3 U4 m5 @# f
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4. 再放入还米继续小火炸出香味。7 g3 b+ C! r/ J

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5. 把调好的料汁倒入炒出香味。
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& y; j, F& F* A3 g9 _( y6. 锅中水好开放入面条煮熟。
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7. 煮熟的面条捞入碗中加入清汤再把炸好的海米葱油加在上面即好。
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% ~! g- _; x% ]3 b8 x/ l) Y- u小贴士9 _6 T; M: ^2 \3 I. I
炸葱段可用香油，葱段要炸至焦黄葱油味道才香。

看的胃口大开，可惜没得吃

海米是啥东西，没吃过啊，哪里的特产啊？？

这个做法简单易学，看着也好吃，可以试试。

这个感觉就是干捞面条嘛，没什么新意，不过还是支持一下吧！

做这个炸葱段时一定要有耐心慢慢炸，大约20分钟左右。

挺像上海的葱开面，味道不错，做法简单。

这个应该不错~可以试试，本来不会做饭还能学两招~

哎喲,這道看起來簡單又好吃!
! N1 {+ U/ W8 O" I; R謝謝分享~( J& N" q: S- }0 o2 Y' J
不過請問海米是什麼啊?是蝦仁還是乾蝦呢?

面条是孩子的最爱，看了这个之后，优惠价想尝试一下的冲动，如果真能学会，还我家孩子就有的吃了！谢谢楼主分享！~