功效：健胃开脾　美容养颜　
; c" Q4 N* o  V0 v2 y- z) d7 I# ^, p0 B, }8 j+ I8 Z* ]2 l7 {1 z- C, e3 v
原料：熟牛筋；青椒少许；姜；葱；八角；
' m+ o. S2 X9 a. N8 c# T; z. M+ `8 E: R+ |; l! y
调料：酱油；盐；
: Z8 {2 f8 O" Y% D: @: P# `0 a7 h; h1 S; S- x7 ?
步骤与做法：
) ], K# h6 S& I1、锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。% R/ D6 v1 `) m. o

2、倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。8 }) i, M. K1 u$ g! n

3、爽爽滑滑，咬起来还很有嚼劲的一道菜。5 B' P& I6 T6 D

4、这个菜很简单的，就不知道你们那有没有现成的卖。
% [- `0 \2 X! S* a6 A' Y* K

这道菜是我的最爱，超喜欢吃了，一口下去回味无穷

牛筋咋加工的谁来介绍一下，很喜欢吃呢，就是作不好

牛筋做得有嚼劲，又入味的话，貌似还不容易的说 有机会试试看

看着貌似很好吃的样子，但是牛筋哪里买啊？

牛筋很好吃，但要煮得恰到好处，硬了嚼不动，煮烂了嚼起没味道，关键是要掌握好为候。

这里没有熟牛筋，不过挺有干货牛筋，买回来还的自己发，很费时间

楼主知不知道怎么发干牛筋，很想做，没发过，怕发过头了没口感
% J8 A- T) h8 N/ ?/ _3 A
8 _  G6 l" U& z, s[ 本帖最后由 zq255076 于 2012-11-8 08:53 编辑 ]

牛筋市场上卖的很多，就是分不清楚那种是好的，所以一般不敢自己在市场上买！所以这个菜不好做！

牛筋怎么就煮好了捏？哎呀，牛筋最不好找啦!那个再加个红椒会不会更好看点，再放点玉米粒会不会更诱人 啊？