朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油
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5 I) m8 R7 |6 X7 |/ x做法：
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' S0 X5 y( S3 X- t1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。# e% v. A3 Q8 M% o) e3 t8 l4 s

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  ~! V8 q5 ?; C2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉
  @, f/ X) F7 a, {; v" J1 D1 u（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），2 A8 {8 g' V2 f& b5 \+ m
轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。$ w) I. D/ W- P2 \* }

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3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（# j. y2 E2 [' @# j
我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，
' r- `# N! g% P' a# M或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），: d6 n, e. b9 K7 a* p7 M
炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅
: K$ ^5 P7 o  y) m8 w$ O6 g! l% R5 p) {（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。
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  J$ ?$ C) q5 q8 }炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香
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在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！
: r1 }$ x# O' T  y当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.