1.配菜。  G8 W& V4 Q  G$ x1 t

5 z' Z0 z7 Q. C; q5 T/ ~5 F2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。7 x8 e$ N* T7 Y  _! Q

* B. t  ?3 H# l( B- H3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。5 \6 g4 S  W5 p  q* S# _. V

# T7 S* L/ `% L; A, p4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。
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, b! H- i8 b1 k1 |6 ?5.放入彩椒翻炒。3 N" ?- N# E! e, x" T9 v" ]$ X3 h. h
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6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。
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7.出锅装盘。1 W- a! U  S) C& \$ k  C; a, n8 X

不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃