1.粉条提前用开水浸泡软。. i9 _9 b5 q* e4 n, C

0 t- P6 `: U* S1 o  u! ~" t2.大白菜洗净沥干切块。
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3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。
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5 j0 ]' ]3 M8 o: O9 q" g4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。- S" R4 }* |# N/ t! V$ k; [7 B. [+ G
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6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。* d% D* @" [& g* A) c' A" m

0 P  G7 n, |" v5 Q+ H- q8 R7 ?7.加入粉条和香菇翻炒均匀。
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8.加入大白菜炒软。: w" |! y. d- b2 P! x
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9.加入适量清水大火煮开。
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。
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11.盖上锅盖煮5分钟。
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12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。* i: f/ O3 V5 W4 Q9 V! _+ M+ A
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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……