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[炖汤] 白玉极参汤[6P]

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白玉极参汤[6P]

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( G- b) s; b( p1 z: i烹制方法:
, ]( x' `% ^* V+ d主料:冰岛红极参 50克  白玉菇 50克  小油菜 50克 : n& k! O* J9 m8 Q" j. l) T9 {* b
辅料:精盐 适量  淀粉 10克% L1 K0 M' S$ ?% Y% i

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) a: o+ n; h. \8 z0 ^! N  s1  小油菜摘去老根,洗净对切,白玉菇入沸水中烫一下。" b) G! X; U; A: H/ k

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# J( z) J6 ^1 [1 G. p2  红极参自然解冻后,切小段,淀粉稀释备用。" y/ x$ L. h* ^
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0 B! C- P  r7 R6 B' D* ^3  砂锅中放入适量清水烧开,放入白玉菇煮一会儿。
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4  放入红极参,放入小油菜,并放入精盐调味。/ O$ m" G& c( w8 O' h: m0 |

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5  最后放水淀粉勾芡即可关火。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-25 16:01

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冰岛红极参,产自冰岛纯净海域,自然原生,因为冰岛的海洋保护做的一直很好,所以这里的海域一直没有受到污染,这里生长的海参也没有任何污染,营养也优于其他地区的海参。

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这个好像高端很多,我的厨艺估计很难实现,权且看一看吧!

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这个海参不大好发 青菜点缀 白玉菇垫底 高汤焖煮 看看一小碗 大代价

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这么高档次的食材在我们这也只能看看了 没得买的

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菌菇、参、绿菜和水炖一锅,就这么简单哦。

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