啤酒鸡翅[7P]
 用料
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/ e; u8 Q( [3 s! j# g. @用料3 `0 n5 O8 Z j* S$ e
鸡翅中10个9 M: s2 L6 a' N; O
啤酒一厅2 ~# W5 [( I( |9 k: w
大葱一小段
/ E3 Q3 i- z5 F' ~- X姜片若干
) g4 C& R$ b, e; X$ p干红辣椒3个( w4 N9 W% Z+ Q
香叶2片
/ h( U0 E5 W# p9 \! }) o, @花椒少许' |! X0 G. T' O; B7 i& j
八角一个
4 t s- i. R9 G+ Y( F冰糖适量
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O5 U8 i; z. {1 J啤酒鸡翅的做法 - E# E* o* R. y+ @9 f- Q2 T
步骤1：鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法3 F; O. |+ O: V" b7 z) p$ Q
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步骤2：热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法
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步骤3：倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开啤酒鸡翅的做法
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步骤4：调入老抽一勺，生抽三勺啤酒鸡翅的做法* @1 [( n3 f( F6 u# y% {
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步骤5：把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法$ e: Q4 G, ^/ m+ E+ M
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步骤6：中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可
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3 v" |/ g$ B' f9 g 1 P- { v: n' u, M! _
5 d9 O: G+ K8 Q2 V2 o: [0 h[ 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 ] | |
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