家常炒馒头[6P]
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3 @- M4 A) J* a! Y# I. ^烹制方法：
0 A9 @) w7 U) B) |9 W主料：馒头 1个 鸡蛋 1个
/ b3 k# Q L! ]; e3 e; ]辅料：红椒 适量 火腿肠 适量 香葱 适量 木耳 适量 十三香 适量 鸡精 适量 盐 适量
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" a- J1 t6 }7 z k" a2 O1 馒头切块，红椒切段，火腿肠切丁，香葱切段，香葱切段，木耳提前泡好洗净，用刀切块。
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1 p3 J; ?6 B2 s0 }" `2 鸡蛋打入碗里，放适量的盐，十三香，用筷子搅拌均匀。馒头放鸡蛋碗里，用筷子搅拌均匀，把鸡蛋液都裹在馒头上面。6 I# r; x7 @% l3 y
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3 锅热油，把馒头放里面煎一下，煎成型就盛出来，锅热油放葱炒香，放红椒，火腿肠翻炒。
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4 把木耳放进去，改小火炒，一直不停的翻炒，把馒头放进去翻炒。: B0 w4 \; @( ]; I4 N7 c4 j
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" [2 i) U% Z0 Q5 放适量的盐，放一点点鸡精翻炒，出锅前撒点香葱叶翻炒。 | |
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